野菜、大好き。
選び方、効用、おいしい食べ方まで
著者：服部幸應 小西雅子 出版社：生活情報センター 価格：1,200円 発売日：2005年07月 判型：Ａ４／ページ数：114 ISBN：9784861261985
調理方法を変えれば、嫌いな野菜も大好きになる。７０種類の野菜についておいしく食べるコツ、保存のしかた、主な栄養素、選び方やおすすめアレンジを紹介。子どもたちにもっと野菜を食べさせる「食育」の決定版。
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