お菓子レッスン
マイライフシリーズ特集版 ｎｏ．６２０
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著者：飯田深雪
出版社：グラフ社 グラフグループパブリッシング ルックナゥ
価格：1,000円
発売日：2005年04月
判型：その他／ページ数：80
ISBN：9784766208757
内容情報（日販商品データベースより）
ケーキやタルトからクッキー、パン菓子、冷菓まで、ヨーロッパ伝統の味をあなたの手に。本書では、長年の経験を生かして、初心者でも本格的なケーキが作れるように、磨き抜かれたエスプリと技法をわかりやすく紹介。