商品詳細

どうする？食の安全

現代のテキスト　　

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著者：渡辺雄二　
出版社：青木書店　
価格：2,000円

発売日：2003年04月
判型：Ａ５／ページ数：197
ISBN：9784250203121

内容情報（日販商品データベースより）

狂牛病をはじめ違法香料の使用や残留農薬、遺伝子組み換え作物の混入。問題はどこにあるのか。何を食べればよいのか。安全性や表示などの問題点と対処法がすぐわかる１冊。