山里のごちそう話
食・詩・風土再考
著者：谷川俊太郎 内山節 北沢正和 出版社：ふきのとう書房 星雲社 価格：1,400円 発売日：2003年02月 判型：Ａ５／ページ数：148 ISBN：9784434027444
詩人・哲学者・蕎麦打職人が、食について、自然や美・表現について縦横に語る。地域のローカルなものと深いかかわりを結んで生きる山里の暮らしから、現代の人間のあり方などを問いかける。
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