ダッチオーブン料理入門
アメリカからやってきた鋳鉄鍋の使い方
著者：地球丸 出版社：地球丸 価格：1,000円 発売日：2002年11月 判型：Ｂ６／ページ数：191 ISBN：9784860670016
アメリカからやってきたダッチオーブンは、無骨な鋳鉄の鍋でありながら、シンプルで多才な万能調理器具。蒸す、焼く、煮る、さらにパンや揚げ物までできるその使い方と、簡単に作れるクッキングレシピを紹介。
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