韓国食めぐり
全州のビビンパプから錦山の参鶏湯まで
ＪＴＢキャンブックス
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著者：新見寿美江
出版社：ＪＴＢパブリッシング
価格：1,500円
発売日：2002年08月
判型：Ａ５／ページ数：159
ISBN：9784533043734
内容情報（日販商品データベースより）
今や日本において韓国のビビンパプもキムチも珍しい物ではなく、日本人にも親しみやすい食べ物である。本書は、韓国食の真髄を探るべく、全羅南道を中心に韓国の食の里を訪ね、その風土と食の関わりを伝える。