ドイツの街のおいしいパンをめぐる旅
著者：山本尚子 岩崎麻由子 出版社：同朋舎 角川書店同朋舎 価格：1,600円 発売日：2002年02月 判型：Ｂ５／ページ数：79 ISBN：9784810427400
おいしくて体によいパン、それはドイツのパン。風車小屋ベーカリーの窯焼きパン、古都リューベックで見つけた虹色のパンなど、ドイツの４つの都市を中心とした近郊の小さな町のパンを巡る。ドイツパンのレシピ付き。
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