箸
著者:向井由紀子 橋本慶子 出版社:法政大学出版局 価格:3,300円 発売日:2001年11月 判型:B6/ページ数:338 ISBN:9784588210211
そのルーツを中国,朝鮮半島に探るとともに,日本人の食生活に不可欠の食具となり,日本文化のシンボルとされるまでに洗練された箸の文化の変遷を総合的に描く。
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