給食管理　改訂第３版

栄養・健康科学シリーズ　　
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著者：中原澄男　小林幸子（給食）　中原澄男　
出版社：南江堂　
価格：2,500円

発売日：2000年03月
判型：Ｂ５／ページ数：289
ISBN：9784524221035

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