服部幸應流うまい料理の方程式
達人だけが知っている“味覚の黄金律”を初めて明かす！
著者：服部幸應 出版社：河出書房新社 価格：667円 発売日：1999年11月 判型：新書／ページ数：198 ISBN：9784309501840
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