プロ調理師の基礎講座

日本料理の高度な技術を身につける

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著者：日本全職業調理士協会　
出版社：オリジン社　主婦の友社　
価格：5,631円

発売日：1989年10月
判型：Ｂ５／ページ数：
ISBN：9784079325028

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