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価格：2,090円（本体1,900円＋税）
【2011年04月発売】
価格：715円（本体650円＋税）
【2021年01月発売】
価格：1,980円（本体1,800円＋税）
【2011年09月発売】
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[日販商品データベースより]
「おもしろサイエンス サプリメント・機能性食品の科学」(2014年刊)の改題新版。カバーデザインや本文レイアウトを一新。読みやすさを重視した。