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和食ではじめる体質改善
家の光協会 渡辺雅美 佐藤美津子
点
ごはん×みそ汁×たんぱく質で皮膚の再生、免疫力アップ!安心して食べられる106レシピ。
1 たんぱく質がしっかりとれる大きなおかずと小さなおかず(大きなおかず;小さなおかず)2 ごはんと汁もの(ごはんのレシピ;汁・スープのレシピ)3 和のバランスこんだて(きんめ鯛の煮つけこんだて;肉じゃがこんだて ほか)4 おやつ(ぬきごシフォンケーキ;米ぬかとにんじんのカムカムクッキー ほか)
ごはんとみそ汁からでOK! 長年アトピーっ子の栄養指導をしてきた栄養士と小児科医がすすめる、元気な肌をつくる和食のレシピ「子どもが食べてくれない」と悩む親は多く、バナナや菓子パンなど、食べやすいものを与えてしまうことがよくあります。しかしこれだけでは栄養が足りず、健康な肌をつくることができません。シンプルな和食は、実は子どもが大好きな味。だしをとった味噌汁や酢の物など、びっくりするほどよく食べます。本書では「肌を再生させるたんぱく質のおかず」や「腸内環境をととのえる発酵食」など、アトピーを体の内面から改善させるレシピを紹介。どれもシンプルな和食なので、特別な材料や手間は一切なし! すべてスーパーにある食材で作れます。 実際に和食を食べるようになって体質が変わり、アトピーがよくなった子どもの症例も写真入りで掲載します。大きいおかずや小さいおかず、汁ものなど多数掲載。大人と子どもで作り分ける必要がないので、手間もかかりません。 素材を生かしたやさしい味で、毎日飽きずに食べられます。
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1位
又吉直樹
価格:1,320円(本体1,200円+税)
【2015年03月発売】
一覧を見る
[BOOKデータベースより]
ごはん×みそ汁×たんぱく質で皮膚の再生、免疫力アップ!安心して食べられる106レシピ。
1 たんぱく質がしっかりとれる大きなおかずと小さなおかず(大きなおかず;小さなおかず)
[日販商品データベースより]2 ごはんと汁もの(ごはんのレシピ;汁・スープのレシピ)
3 和のバランスこんだて(きんめ鯛の煮つけこんだて;肉じゃがこんだて ほか)
4 おやつ(ぬきごシフォンケーキ;米ぬかとにんじんのカムカムクッキー ほか)
ごはんとみそ汁からでOK!
長年アトピーっ子の栄養指導をしてきた栄養士と小児科医がすすめる、元気な肌をつくる和食のレシピ
「子どもが食べてくれない」と悩む親は多く、バナナや菓子パンなど、食べやすいものを与えてしまうことがよくあります。
しかしこれだけでは栄養が足りず、健康な肌をつくることができません。
シンプルな和食は、実は子どもが大好きな味。
だしをとった味噌汁や酢の物など、びっくりするほどよく食べます。
本書では「肌を再生させるたんぱく質のおかず」や「腸内環境をととのえる発酵食」など、アトピーを体の内面から改善させるレシピを紹介。
どれもシンプルな和食なので、特別な材料や手間は一切なし! すべてスーパーにある食材で作れます。
実際に和食を食べるようになって体質が変わり、アトピーがよくなった子どもの症例も写真入りで掲載します。
大きいおかずや小さいおかず、汁ものなど多数掲載。
大人と子どもで作り分ける必要がないので、手間もかかりません。
素材を生かしたやさしい味で、毎日飽きずに食べられます。