一流シェフのレシピ大全

本当においしく作れる永久保存の２００品

世界文化ブックス 世界文化社

• 価格: 2,750円（本体2,500円＋税）
• 発行年月: 2022年05月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784418223022

内容情報

[BOOKデータベースより]

教えるのは１４人の一流シェフたち。作り方のプロセス写真を多用して、動画よりもわかりやすい！料理のでき上がり写真と料理名、ポイントが端的にわかるキャッチ付き。料理のおいしさ、作り方のポイントなどを詳しく解説。作り方のプロセス写真と作業手順。ポイントとなるコツを、シェフの言葉で直伝！シェフから読者の皆さまへ、お伝えしたいメッセージ。

１　レジェンドシェフが学んでほしい料理
２　きちんと覚えたい和食
３　人気の洋食・ビストロ・イタリアン
４　作りたくなるチャイニーズ
５　韓国の家庭料理
６　スパイスをきわめる！インド料理

[日販商品データベースより]

本気で料理を学びたくなったら、この１冊！一流シェフが教えます。
料理を”学び”たい人へ、一流シェフ13人が本気で教える永久保存版。

・和・洋・中・韓国・インドの有名シェフによる、”誌上料理教室”。
・料理上手になりたい人へ、おいしく作るコツが満載。
・作り方写真を多用して教えるから、動画よりわかりやすい！
・すべての料理にシェフから読者へのメッセージ付き。

憧れの一流シェフが、料理レシピを惜しみなく公開する、
永久保存版のレシピ集ができました。
和食、天ぷら、フレンチ、イタリアン、洋食、チャイニーズ、
韓国家庭料理、インド料理のシェフ13人が、
作り方のプロセス写真とともにコツをていねいに教えるから、
誌面の通りに作るだけで必ずおいしく作れます。
すべての料理には、読者の皆さまへシェフからのメッセージ付き。
読むだけで、まるでシェフに直接教わっているような１冊です。
料理を学んで、おうち時間を楽しく過ごしてください。