公衆栄養学 ６訂（第２版）

Ｎブックス　

建帛社
井上浩一　小林実夏　

• 価格: 2,970円（本体2,700円＋税）
• 発行年月: 2022年03月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784767907222

内容情報

[BOOKデータベースより]

第１章　公衆栄養の概念
第２章　健康・栄養問題の現状と課題
第３章　栄養政策
第４章　健康・食育対策と地方計画
第５章　諸外国の栄養状況と施策
第６章　食事摂取基準の活用方法
第７章　栄養疫学
第８章　地域診断と公衆栄養マネジメント
第９章　公衆栄養プログラムの展開

[日販商品データベースより]

栄養士・管理栄養士養成課程教科書。
最新統計・法令等に基づき改訂。第４次食育推進基本計画を詳述。管理栄養士国家試験出題基準に沿う。