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- オレンジページCooking野菜 2021
-
究極シンプル、野菜料理
オレンジページCooking
- 価格
- 930円(本体845円+税)
- 発行年月
- 2021年03月
- 判型
- A4変
- ISBN
- 9784865934229
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[日販商品データベースより]
「もっと野菜をとりたい!」と思っているすべての人へ。シンプルなのにとびきりおいしい、極上の野菜料理をお届けします。「ただ焼くだけ」「蒸すだけ」「たたくだけ」etc.料理家たちの知恵で、野菜のおいしさを最大限引き出しますよ。
【特集】
究極シンプル、野菜料理
●なぜうまい?
飛田さんちの野菜1つおかず
●達人、武蔵裕子さんに教わる
[グリルまかせ]の焼き野菜レッスン
●藤井恵さんが断言。
野菜は〈たたけば〉うまくなる!
●家飲み大好き ツレヅレハナコさんの
I LOVE揚げ野菜!
●上田淳子さんのいつもの食べ方
緑野菜は〈エチュベ〉で。
●マルサラ飲食店謹製
野菜のおばんざい
●スープ作家 有賀薫さんの
常備野菜で〈ふだん着スープ〉
●亜希の「ふたが閉まるのか?」弁当
【新連載スタート!】
・大人女子の偏愛メシ
とろとろわかめのデトックススープ
・ナイショにしたい格上げ調味料
パクチーレモンオイル
・編集長ふじこが愛用中
〈オレぺ通販、これがイチ押し!〉
ちょこっと鍋2ケセット
・ぐっち夫妻MEETSポケマル野菜
玉ねぎ/じゃがいも
・arikoのお店気分でワンプレートDish
甘すぎないジューシーナポリタン/
ダッチベイビー/ステーキピラフ
・いちばんやさしい、作りやすい。
飛田和緒の魚料理
第五回 初がつお/あさり
【特別付録 野菜どっさり! 献立とサラダ100レシピ】
〇PART1 野菜が主役の「2品献立」
キャベツ/なす/もやし
ズッキーニ/じゃがいも/ピーマン
れんこん/ブロッコリー/白菜
〇PART2 野菜が主役の「サラダとあえもの」
トマト/レタス/かぼちゃ
豆苗/きのこ/ほうれん草
キャベツ/にんじん/ブロッコリー
長いも/きゅうり/水菜/アボカド