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- ビジュアル食品成分表
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食品解説つき 八訂準拠
- 価格
- 1,540円(本体1,400円+税)
- 発行年月
- 2021年03月
- 判型
- A4
- ISBN
- 9784469270129
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食品解説つき 八訂準拠
[BOOKデータベースより]
文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」準拠。食品解説+食品成分表+栄養と調理知識の基本。3つを合体させた最新食品ガイドブック。
穀類
いも及びでん粉類
砂糖及び甘味類
豆類
種実類
野菜類
果実類
きのこ類
藻類
魚介類〔ほか〕