オイルで作る焼き菓子ベストレシピ

扶桑社
吉川文子　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2021年02月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784594087111

内容情報

[BOOKデータベースより]

オイルだから簡単＆軽やかなおいしさ。くり返し作りたい人気のお菓子４２品。定番から話題のお菓子まで、初めてでもおいしく作れるレシピが満載！

１　台湾カステラ（台湾カステラ　プレーン；台湾カステラ　メープルジンジャー　ほか）
２　マフィン（ココアクッキーマフィン；コーヒーとホワイトチョコのマフィン　ほか）
３　パウンドケーキ（バナナブレッド；黒糖アールグレイケーキ　ほか）
４　クッキー（ハワイアンショートブレッド；黒ごまフロランタン　ほか）
５　スコーン（プレーンスコーン；いちじくと赤ワインのスコーン　ほか）

[日販商品データベースより]

定番から話題のお菓子まで、くり返し作りたい人気の焼き菓子42品

バターの代わりにオイルを使う焼き菓子は、とっても簡単＆かろやかなおいしさです。
食べたいときにすぐ作れて、軽い口当たりで飽きない味も魅力のひとつ。バターなしでも本格的な味わい＆食感で、１年中手軽に作れます。

本書では、オイルならではのおいしさを感じるレシピ、くり返し作って喜ばれる人気のレシピを厳選。クッキーやマフィン、パウンドケーキのほか、話題の台湾カステラのレシピも紹介しています。お気に入りのレシピを見つけて、ぜひ作ってみてください。


【Contents】
●台湾カステラ
プレーン／メープルジンジャー／バナナ…etc.
●マフィン
ココアクッキーマフィン／コーヒーとホワイトチョコのマフィン／スフレチーズマフィン…etc.
●パウンドケーキ
バナナブレッド／アップルケーキ／ガトーショコラ…etc.
●クッキー
ハワイアンショートブレッド／塩バニラクッキー／シナモンラズベリークッキー…etc.
●スコーン
プレーンスコーン／カフェモカスコーン／ほうじ茶とくるみのスコーン…etc.