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[BOOKデータベースより]
揃えると良い道具と材料
[日販商品データベースより]電子レンジで簡単!イタリアンメレンゲのバタークリームの作り方
味のバリエーション
お花絞りカップケーキ
お花絞りの基本 バラの口金の使い方徹底解説
バタークリームフラワーバリエーション
お花絞りステップアップ編 オールドローズ・イングリッシュローズ
カーネーション・ラナンキュラス
ピオニー・クレマチス・あじさい
お花絞りができたらカップケーキへの載せ方〔ほか〕
おうち時間にケーキある幸せをもっと!
デコレーションで人気・実力No.1(インスタホロワー1.2万)長嶋清美の集大成レシピ本。
CONTENTS
はじめに
揃えると良い道具と材料
電子レンジで簡単!イタリアンメレンゲのバタークリームの作り方
味のバリエーション
お花絞りカップケーキ
お花絞りの基本
バタークリームフラワーバリエーション
お花絞りステップアップ編 オールドローズ・イングリッシュローズ
カーネーション・ラナンキュラス
ピオニー・クレマチス・あじさい
お花絞りができたらカップケーキへの載せ方
お花絞りアレンジ
素材を変えてお花絞りデコレーション 生クリーム・あんこ・チョコレートクリーム
ナッぺレッスン(バタークリーム)
ネッぺレッスン (生クリーム)
サイドデコレーション初級編
パレットナイフでグラデーション模様
大きめの星口金使ったロゼッタデコレーション・バスケット絞り
パレットナイフデコレーション+ロゼッタ
ドリップケーキ
サイドデコレーション中級編
ブラッシュエンブロイダリー風デコレーション
ガーランドデコレーション
水彩画風ペイントデコレーション
ペイントデコレーション
メッセージデコレーション
メッセージケーキ
ビンテージデコレーション
ドールケーキ
ドールケーキ2
メッセージケーキ
生クリームに着色するビンテージカラーケーキ
季節のデコレーション
春・ピンククリームのいちごのチョートケーキ
夏・パッションフルーツカードのオレンジケーキ
秋・ハロウインケーキ
クリスマス・ホワイトクリスマス
バレンタイン・ハートのフレンジェ
デコレーションアイテム
ウエディングケーキデコレーション
ウエディングケーキ 1〜4
スポンジケーキの作り方