彗星菓子手製所の和菓子

筑摩書房
彗星菓子手製所　

• 価格: 2,310円（本体2,100円＋税）
• 発行年月: 2020年09月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784480879110

内容情報

[BOOKデータベースより]

その人の菓子は、口の中を幸福で満たすと、夢のように消えていく。新しい感性が贈る折々の和の菓子５９。

白のニュアンス
薫ル柑橘
春の情景
雨の言葉
夏の情景
秋とスパイス
秋の輪郭
冬の色と根の音色
暖かい部屋でページをめくる
口に運ぶもの
うつわ
余韻
情景と現像
空間
Ｎｏｔｅｓ　ｏｆ　Ｗａｇａｓｈｉ

[日販商品データベースより]

その人の菓子は口の中を幸福で満たすと、夢のように消えていく――伝統的な手法を用いつつ、新しい感性を湛えた美しい菓子。記憶に残り、心を揺する甘いピース。