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[BOOKデータベースより]
忙しい、面倒くさい、余裕がない。だから知りたいのは、ちょうどいいずぼら料理。ごはんにもう苦しまない。知ってるだけでラクになる８９レシピ。
第１章 やる気の出ないときこそ、作ってみたくなるレシピ（とりあえず、ある野菜を切って並べる、切るだけのサラダ；グリルにまかせて、ほうり込むだけ ほか）
[日販商品データベースより]第２章 疲れているときこそ、作ってみたくなるレシピ（入れて煮るだけで完成の煮もの；たたいてたたいて気持ちすっきり ほか）
第３章 時間がないときこそ、作ってみたくなるレシピ（卵料理で手早く；鍋ごと食卓に直行の土鍋料理 ほか）
第４章 料理が思い浮かばないときこそ、作ってみたくなるレシピ（“もう一品”の最強の味方は、もずく酢のもの；困ったときのいも頼み。じゃがいもで一品 ほか）
毎日料理を作るのは大変。でも、レトルトや外食ばかりだとなんとなく、罪悪感…。そんなときのちょうどいい手の抜き方や、自分を奮い立たせるレシピを、手抜き料理研究家の元祖、奥薗壽子さんが伝授！今こそ伝えたい、おとなの手抜きの方法を詰め込みました。