渡辺有子の家庭料理

季節ごとの覚え書きとレシピ

主婦と生活社
渡辺有子　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2020年04月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784391154603

内容情報

[BOOKデータベースより]

春（菜の花；サラダ　ほか）
夏（そら豆；トマト　ほか）
秋（キノコ；蒸しもの　ほか）
冬（白菜；グラタン　ほか）

[日販商品データベースより]

「天然生活」で３年以上続いた
人気連載をまとめた一冊です。

〜「はじめに」より〜
家庭料理のよさは、その家ごとの味があること。
母から受け継いだ味を自分なりにくふうして変化させてみたり、家族の好みを取り入れて、もうひとつの定番にしたり。
日々の料理が、少しのくふうでまた新たな家庭料理となっていく。
固定観念を取り払って自由な気持ちでごはんを作ったら、家庭料理はもっと楽しくなると思うのです。
日々、料理をして今までとは違う新鮮な味に出会う楽しさ、旬のものを味わうウキウキとした気持ち、家族で食卓を囲む喜びを、この本を通して感じてもらえたらうれしいです。