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- 毎日ほっこり飲んで楽しむ発酵食品
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NHK出版
山田奈美(薬膳料理家) 日本放送協会 NHK出版- 価格
- 628円(本体571円+税)
- 発行年月
- 2020年01月
- 判型
- B5
- ISBN
- 9784148272888
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[日販商品データベースより]
コクとうまみで広がるドリンクの世界
甘酒、塩麹、みそ、ヨーグルト、酢、チーズなど8種の発酵食品を用いた、お手軽ドリンクのレシピを多数紹介。甘酒チャイ、ホイップチーズティー、小豆みりんシェイク、酒かすエッグノッグなど、懐かしいのに新しい味で、心も体も喜ぶニューワールドな飲み物を、どうぞ召し上がれ!