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価格:1,430円(本体1,300円+税)
【2012年12月発売】
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【2012年12月発売】
[BOOKデータベースより]
脳にもカラダにもおいしい減塩レシピ39。若いうちからはじめる脳卒中予防。
和食のレシピ(さばのゆず焼きの献立;麩チャンプルーの献立 ほか)
[日販商品データベースより]洋食のレシピ(いわしと野菜のバター醤油の献立;ポークチャップの献立 ほか)
中華のレシピ(酸辣湯スープの献立;かに玉の献立 ほか)
一品レシピ(酸味の活用レシピ;うま味の活用レシピ ほか)
"脳動脈瘤治療数 全国第4位、北海道・東北第1位!
仙台の脳神経疾患の専門病院、広南病院が考える
若いうちからはじめる脳卒中予防のための減塩レシピ39
「脳卒中は今や“高齢者の病気""ではなくなってきています」(広南病院院長・藤原悟さん)
60〓80歳代の発病率が高いとされてきた脳卒中。
いまや40代未満で発病する人が増えてきたと言われています。
原因は10代、20代からの生活習慣や食事です。
そこで健康寿命を延ばすために、
広南病院院長・藤原悟さんと管理栄養士&医学博士の五十嵐祐子さんが
「おいしい減塩」のコツとレシピを教えてくれました。"