今夜の食事にもう悩まない献立力

３０分で作る晩ごはんの考え方とレシピ１３６

Ｇａｋｋｅｎ
石原洋子（料理）　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2019年11月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784058010655

内容情報

[BOOKデータベースより]

３０分で作る晩ごはんの考え方とレシピ１３６。味×ボリューム×調理道具、３つのポイントを主菜と副菜で補えば、バランスの良い献立が自然にできます。

第１章　主菜（肉；魚介；大豆・卵）
第２章　副菜（青菜；アスパラガス；さやいんげん　ほか）
第３章　汁もの（シンプル汁；具だくさん汁）

[日販商品データベースより]

毎日食事を作る人のいちばんの悩みは「献立」。献立を決めるキモとなるのは「材料・味・食感」の３つ。それをパズルのように組み合わせればすぐに解決する。献立に強くなる「献立力」の提案と考え方、実際に作りやすいレシピを紹介する。