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普及版 バイオテクノロジーシリーズ TL697
シーエムシー出版 穴澤秀治
点
第1編 基盤技術(ミニマムゲノムファクトリー;大規模ゲノム改変技術;オミクス情報の活用とライブラリーの創成;生産向上のための新技術の展開)第2編 医薬品(放線菌の二次代謝産物生産を誘導する微生物ホルモン;微生物酵素を用いたペプチド製造法の開発)第3編 食品(高度不飽和脂肪酸・共役脂肪酸含有油脂の微生物生産;酵素を利用した生理活性オリゴ糖の生産)第4編 化粧品(乳酸菌発酵を利用した化粧品素材の開発;チロシナーゼの三次元構造と酒粕由来のチロシナーゼ阻害剤)第5編 環境・エネルギー(新規産業バイオリファイナリーの実現へ向けて;光合成微生物による光水素製造技術;嫌気微生物による有用物質生産と環境浄化・エネルギー回収への応用)
2012年刊「微生物を活用した新世代の有用物質生産技術」の普及版。微生物・酵素による物質生産の基盤技術と医薬品、食品、化粧品、環境・エネルギー、各産業分野における代表的な応用技術、NEDO研究開発プロジェクトを紹介している。
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1位
又吉直樹
価格:1,320円(本体1,200円+税)
【2015年03月発売】
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[BOOKデータベースより]
第1編 基盤技術(ミニマムゲノムファクトリー;大規模ゲノム改変技術;オミクス情報の活用とライブラリーの創成;生産向上のための新技術の展開)
[日販商品データベースより]第2編 医薬品(放線菌の二次代謝産物生産を誘導する微生物ホルモン;微生物酵素を用いたペプチド製造法の開発)
第3編 食品(高度不飽和脂肪酸・共役脂肪酸含有油脂の微生物生産;酵素を利用した生理活性オリゴ糖の生産)
第4編 化粧品(乳酸菌発酵を利用した化粧品素材の開発;チロシナーゼの三次元構造と酒粕由来のチロシナーゼ阻害剤)
第5編 環境・エネルギー(新規産業バイオリファイナリーの実現へ向けて;光合成微生物による光水素製造技術;嫌気微生物による有用物質生産と環境浄化・エネルギー回収への応用)
2012年刊「微生物を活用した新世代の有用物質生産技術」の普及版。微生物・酵素による物質生産の基盤技術と医薬品、食品、化粧品、環境・エネルギー、各産業分野における代表的な応用技術、NEDO研究開発プロジェクトを紹介している。