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- 臨地・校外実習 第2版
-
- 価格
- 1,980円(本体1,800円+税)
- 発行年月
- 2019年03月
- 判型
- B5
- ISBN
- 9784767906416
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[BOOKデータベースより]
第1章 臨地実習および校外実習オリエンテーション(臨地実習および校外実習の目標と意義;臨地実習・校外実習の種類および単位数;「給食の運営」と「給食経営管理論」の教科目標・実習内容の相違;実習施設と実習単位の配分;臨地実習・校外実習の事前教育;臨地実習・校外実習の事後教育)
第2章 臨地・校外実習施設(臨床栄養学(臨地実習);公衆栄養学(臨地実習);給食の運営、給食経営管理論)