季節のお漬けもの

少量でもおいしい体にやさしい

家の光協会
山田奈美（薬膳料理家）　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2019年03月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784259566104

内容情報

[BOOKデータベースより]

浅漬け、定番、薬膳まで、塩分控えめ、砂糖不使用の１１２レシピ。

１　季節のお漬けもの（春；夏；秋　ほか）
２　定番のお漬けもの（ぬか漬け；梅干し；らっきょう漬け　ほか）
３　薬膳のお漬けもの（血のめぐりをよくする；貧血を予防する；便利を解消する　ほか）

[日販商品データベースより]

定番の梅干しやらっきょう、ぬか漬けや、
手軽にできる浅漬け、甘酢漬け、オイル漬けなど、
旬の野菜をたっぷり使ったおいしいお漬けもの112品を紹介します。
ポリ袋や空きびんを利用して少量でもおいしく作れるので、
一品足したいときや忙しい人にもおすすめ！
薬膳料理家による塩分控えめの体にやさしいお漬けものは、
毎日でも食べたくなります。