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小さなパン屋が社会を変える

世界にはばたくパンの缶詰

ウェッジ
菅聖子 

価格
1,540円(本体1,400円+税)
発行年月
2018年11月
判型
B6
ISBN
9784863102101

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内容情報
[BOOKデータベースより]

ビジネスと社会貢献を両立させる「パン・アキモト」の人を巻き込む仕組み作りとは?

プロローグ パンの缶詰、西日本豪雨災害の被災地へ
第1章 助けになりたい―パンの缶詰誕生秘話
第2章 缶詰が売れない!―大きな視点で考える
第3章 缶詰が捨てられる?―救缶鳥プロジェクト発進
第4章 被災地や海外へ―ピンチを乗り越える
第5章 人と人をつなぐ―救缶鳥をめぐる取り組み
第6章 世界とつながる―夢をかなえていく仕事
エピローグ 心を満たすパン屋になる

[日販商品データベースより]

被災地に、「パン・アキモト」の秋元社長と「パンの缶詰」を見かけないことは、ほぼない。
阪神・淡路大震災の被災者の声から生まれた、世界初「パンの缶詰」をめぐる感動のノンフィクション。

那須高原麓にある「パン・アキモト」は、創業70年。96年に発売をスタートさせた、防腐剤無添加・3年間保存 可能な「パンの缶詰」で、全国から注目を集め続けています。

秋元社長は、災害が起きると国内外問わず、企業、学校、自治体、NGOなどと即時に連携をとり、「パンの缶詰」を無償提供し続けています。その数、国内は15万缶以上、海外は22万缶以上と驚異的な数。また、この「パンの缶詰」を使って、海外の飢餓地域を救う仕組みまで作ったのです。

本書は、社長や働く社員、さらに協力を惜しまない企業、学校、NGOへのインタビューを通して、様々な組織や人を巻き込んで、仕組みを作ること、また利益を上げ、社会貢献するという「これからの働き方」を伝える1冊です。



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