無水調理からパンまで何度も作りたくなるストウブレシピ

蒸す、煮込む、揚げる、ごはん、パン、デザート・・・・・・ストウブなら全部おいしくできる！

ナツメ社
上島亜紀　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2018年11月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784816365393

内容情報

[BOOKデータベースより]

無水調理からパンまで蒸す、煮込む、揚げる、ごはん、パン、デザート…ストウブなら全部おいしくできる！

１　いつもの野菜がごちそうに！ＳＴＡＵＢのシンプル野菜レシピ
２　しっとり、やわらか、旨味たっぷり！ＳＴＡＵＢの肉料理
３　ふんわり、ほろほろ、旨味が凝縮！ＳＴＡＵＢの魚介料理
４　食材の旨味だけでだしいらず！ＳＴＡＵＢの煮込み＆スープ
５　ふんわり、もっちり、かまど炊き仕上げ！ＳＴＡＵＢのごはん料理
６　こねずに混ぜるだけ！ふわふわ、もっちり　ＳＴＡＵＢのできたてパン

[日販商品データベースより]

ストウブを使うと、素材のうまみが凝縮され、少ない調味料でもおいしい料理をつくることができます。本書では、無水調理をはじめ、揚げ物、ごはん、パンに至るまで、ストウブでできる料理を数多く紹介しました。いつものおかずがごちそうに変わる、ストウブの魔法を実感してください。