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[BOOKデータベースより]
何気ないけど新しくて、とびっきり美味しい「高太郎」の料理。すり切れるほど愛用している一冊目に続き、そのワザと極意を惜しみなく披露してくれた奇跡のレシピ集です。予約の取れない人気店が提案する絶品レシピ。
第1章 ささっと豪快!男の「炒めもの」
[日販商品データベースより]第2章 刺身の「さく」でかんたん魚料理
第3章 料理は「ゆで加減」で決まる
第4章 「仕込んで」おける小さなおかず
第5章 〆にもつまみにもなる「そうめん」
ぼくの好きな「香味野菜」たっぷりレシピ
予約の取れない大人の居酒屋「高太郎」のレシピ本第2弾!
つまみの域を超えた、ごはんにも合う「ご馳走」が満載!
各レシピに「美味しく作るワザ」も詳しく掲載。