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フードビジネスと地域

食をめぐる文化・地域・情報・流通
シリーズ●２１世紀の地域　６

ナカニシヤ出版
 井尻昭夫　江藤茂博　大﨑紘一　松本健太郎　

価格: 2,970円（本体2,700円＋税）
発行年月: 2018年03月
判型: Ａ５
ISBN: 9784779512728

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