シンプルな一皿を究める丁寧はかんたん

講談社
ウー・ウェン　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2018年03月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784062210751

内容情報

[日販商品データベースより]

FRaU連載で提案されてきた季節に寄り添った料理、旬の野菜の活用法などをはじめ、すべての作業に「ウー・ウェン」流の明確な哲学をもつ著者。今回の書籍では、レシピだけでなく料理家として母としての哲学を自身の言葉を通して余すところなくお届けします。


連載で提案されてきた季節に寄り添った料理、旬の野菜の活用法などをはじめ、すべての作業に「ウー・ウェン」流の明確な哲学をもつ著者。
今回の書籍では、レシピだけでなくその哲学を著者の言葉を通して余すところなくお届けします。