ポリ袋で作ろう！餃子、めん、パンを

文化出版局
荻野恭子　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2018年03月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784579213153

内容情報

[BOOKデータベースより]

ポリ袋に生地の材料を入れて、少しこねて、休ませるだけ。ボウルを使うよりも、生地がぐんと発酵しやすくなります。

まずは餃子から！
油を加えた基本の生地で定番の点心を！
基本の生地で麺も！
麺のふるさと中国の名物麺
基本の生地で世界のパンも！
基本の生地を１〜２日おいて微発酵生地に！
ポリ袋で作るイーストを使ったパン生地
ポリ袋で作るタルト生地のスイーツ

[日販商品データベースより]

ポリ袋に小麦粉など生地の材料を入れて、少しこねて、休ませるだけ。ボウルを使うよりも、生地がぐんと発酵しやすくなるのが特徴です。世界各地の餃子やめん、パン、スイーツまでをご紹介。簡単！なのに味わいは本物です。