笠原定食

２品で満足！ラクしてうまい！

扶桑社
笠原将弘　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2018年02月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784594078898

内容情報

[BOOKデータベースより]

１か月のご飯づくりに役立つ全３０定食。

１　肉定食（から揚げ定食；鶏つくね定食　ほか）
２　魚定食（ブリのみぞれ焼き定食；サーモンの照り焼き定食　ほか）
３　麺＆どんぶり定食（あんかけうどん定食；和風ルーローハン定食　ほか）
４　遅く帰った日の定食（ショウガ焼き定食；うま煮定食　ほか）

[日販商品データベースより]

晩ご飯のメニューが思い浮かばなかったり、メインは決まっても合わせる副菜に悩んだり、気づいたら茶色いおかずだらけになってしまったり…主婦にとって永遠の課題である「献立」。そこで、なにも考えなくても、本のとおりにつくれば、とびきりおいしい定食ができ上がるレシピを、予約の取れない人気和食店『賛否両論』の笠原さんが教えます。しかも、つくるのは、主菜と副菜の２品でいいから、とってもラク。和食の達人ならではの技とセンスが満載で、毎日のご飯づくりの悩みから解放される一冊です！

PART1肉定食
　山椒から揚げ定食、鶏つくね定食、みぞれポン酢トンカツ定食など
PART2魚定食
　サーモンのニンニク照り焼き定食、サバとカブの揚げびたし定食など
PART3麺＆どんぶり定食
　あんかけうどん定食、トマト親子丼定食、白麻婆麺定食など
PART4遅く帰った日の定食
マイタケショウガ焼き定食、豆腐カレー定食、鶏とキノコの小鍋定食など

1か月のご飯づくり役立つ全30定食！

(コラム)
●定食に合わせたい汁物
●つくっておくと便利な常備菜