最新早わかりインデックス食材＆料理カロリーブック

七訂食品成分表対応

主婦の友社
主婦の友社　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2017年09月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784074258345

内容情報

[BOOKデータベースより]

オールカラーだから見やすい、大きな文字でカロリーが一目瞭然。食材編は日常よく使う５８２品を選び、きほんの栄養素を収載。１個、１尾、１束という「めやす量」で栄養素がわかるので計算の必要なし。わかりやすい食品分類法を採用しているのでインデックスが使いやすい。料理編は定番メニューに加え、カロリーオフのコツとレシピを紹介。

食材編―日常よく使われる食品５８２点（穀類；肉類；魚介類；卵；豆・豆製品；乳・乳製品；野菜、いも；きのこ、海藻；果物、種実；調味料、油脂；菓子、飲料）
料理編―日常よく食べる料理２０９点（定番おかず；主食、軽食；カロリーオフ主菜；カロリーオフ副菜）