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[BOOKデータベースより]
ふぉんせ(ふぉんせ;マーブル抹茶 ほか)
[日販商品データベースより]せーぐる(せーぐる;マーブル紫いも ほか)
ぱん・ど・み(ぱん・ど・み;マーブル黒ごま ほか)
ぶりおっしゅ(ぶりおっしゅ;あんパン ほか)
初心者でも確実においしくできる、天然酵母の風味のあるパンを「ロティ・オラン」の堀田氏が考案。ヨーグルト酵母を使えば、簡単でありながら本格的なパンを作ることができます。酵母の作り方とその酵母を使ったパンを解説。