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調理師試験問題と解答 2017年版

第一出版(千代田区)
日本栄養士会 

価格
1,620円(本体1,500円+税)
発行年月
2017年05月
判型
A5
ISBN
9784804113708

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内容情報
[BOOKデータベースより]

1 公衆衛生学
2 食品学
3 栄養学
4 食品衛生学
5 調理理論
6 食文化概論

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