昔ながらの常備菜

作り置きがあれば毎日、おいしい

主婦の友社
松本忠子　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2017年05月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784074237982

内容情報

[BOOKデータベースより]

何品かの常備菜が冷蔵庫にあれば、時間がなくても家でごはんが食べられます。ていねいに作った備えになる副菜は、食卓を豊かにしてくれる心強い存在です。そんな常備菜の数々をご紹介します。

第１章　肉や魚の常備菜（牛肉のしぐれ煮；ゆで牛すね肉　ほか）
第２章　野菜の常備菜（れんこんの塩きんぴら；ししとうのきんぴら　ほか）
第３章　かんたん浅漬けと作っておきたい保存漬け（玉ねぎの甘酢漬け；れんこんの甘酢漬け　ほか）
第４章　おかずみそ、箸休め、ごはんの友（肉みそ；田楽みそ　ほか）
第５章　豆と乾物、とうふ、大豆製品の副菜（五目豆；ひたし豆　ほか）