『今日も、ごはん作らなきゃ』のため息がふっとぶ本

イマジカインフォス 主婦の友社
田内しょうこ　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2017年03月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784074202225

内容情報

[BOOKデータベースより]

家に「ない」ものは、「ある」もので作れる、包丁とまな板を使わずに切れば、料理上手になれる！切るのがめんどうなお肉こそ、かたまりでまとめ調理、“塩だけ”の味つけを試してみる、肉や魚を焼いている時間でできる料理、同じ野菜でも「煮る」「焼く」「揚げる」で味が変わる！―今すぐごはんを作りたくなる５０のアイデアと９６のレシピ。

第１章　ため息がふっとぶ台所の作り方
第２章　ため息がふっとぶ献立の考え方
第３章　ため息がふっとぶ素材の切り方
第４章　ため息がふっとぶ味つけの方法
第５章　ため息がふっとぶ加熱の方法
第６章　ため息がふっとぶ保存の方法

[日販商品データベースより]

休日は、作り置き料理のために潰したくない！◆２日間、同じものを食べたくない！◆今日食べたいものを、食べたい！◆早く調理できておいしいものがいい。◆基本的に「めんどくさい」ことはやりたくない。◆でも、台所しごとを楽しみたい気持ちはある！◆こん風に思ったことはありませんか？　そこで、毎日の料理の悩みを解消できる本を作りました。◆同じ素材が冷蔵庫にあまっていても「焼く」「煮る」「揚げる」でまったく違う味になります。「大根」「鮭」「豚肉」それぞれで、焼く、煮る、揚げるのレシピを紹介。◆肉は「切る」のがめんどうだからこそ、まとめて調理！◆お湯をかけるだけの「汁もの」３分アイデア。◆冷蔵庫の中に残っている調味料から考えるレシピ集。◆冷蔵庫に「ない」ものは「ある」もので作る。例えば、サバの味噌煮に入れる生姜がない時は、ごぼうを使うなど。◆今日から台所に立ちたくなる４６のアイデアと９０のレシピを紹介。