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[BOOKデータベースより]
日本で一般的に見られる食品を約4000項目、写真2000点以上収録。「日本食品標準成分表2015年版(七訂)追補2016年」の食品も収載。
[日販商品データベースより]定評ある食のバイブルがオールカラーの新版に。見出し総数4000語以上、2000点以上の写真を掲載。食品の理解が深まるビジュアルな事典。「日本食品標準成分表」の食品番号も掲載、成分値も調べやすい。