飴細工

大西達也の躍動するピエスモンテ

旭屋出版
大西達也　

• 価格: 3,850円（本体3,500円＋税）
• 発行年月: 2016年10月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784751112342

内容情報

[BOOKデータベースより]

ピエスモンテに込めた大西達也のストーリー（ネイチャー；アンビギュアス；テクノロジー；電子の森；世界平和；ダリの世界）
基本テクニックの習得（流し飴；引き飴；吹き飴；２つの技法を組み合わせる；組み立て）
ピエスモンテの創作

[日販商品データベースより]

神戸の名店「元町ケーキ」のオーナーシェフ、大西達也の飴細工で表現する大胆なストーリー性、あふれる躍動感。ストーリーで構築し、輝かせる飴細工のピエスモンテの作品と、そのテクニックを解説する。