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鉄道旅で「道の駅“ご当地麺”」

全国66カ所の麺ストーリー
交通新聞社新書 092

交通新聞社
鈴木弘毅 

価格
880円(本体800円+税)
発行年月
2016年03月
判型
新書
ISBN
9784330658162

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内容情報
[BOOKデータベースより]

道の駅は、実は鉄道の駅から近いところも多い。また、東のそば、西のうどんのみならず、ラーメン、焼きそば、パスタなどを含め、麺類といえば、日本全国あらゆる場所に地域色豊かなメニューがある。本書では、全国47都道府県にある1079の道の駅のなかから、鉄道駅から歩いて10分以内で、ご当地ならではの麺類を出す、66カ所を紹介。おいしいことはもちろん、それぞれのメニューからは、地域の文化や歴史、風土が見えてくる。

序章 道の駅には、利用者の数だけ利用法がある!
第1章 北海道
第2章 東北
第3章 関東
第4章 北陸
第5章 中部
第6章 近畿
第7章 中国
第8章 四国
第9章 九州

[日販商品データベースより]

全国47都道府県にある1079の道の駅のなかから、鉄道駅から歩いて10分以内で、ご当地ならではの麺類を出す66カ所を紹介。土地が変われば麺も変わる。駅そば研究家が選んだ、安くておいしい、ここだけの味。

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