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- 鉄道旅で「道の駅“ご当地麺”」
-
全国66カ所の麺ストーリー
交通新聞社新書 092
- 価格
- 880円(本体800円+税)
- 発行年月
- 2016年03月
- 判型
- 新書
- ISBN
- 9784330658162
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[BOOKデータベースより]
道の駅は、実は鉄道の駅から近いところも多い。また、東のそば、西のうどんのみならず、ラーメン、焼きそば、パスタなどを含め、麺類といえば、日本全国あらゆる場所に地域色豊かなメニューがある。本書では、全国47都道府県にある1079の道の駅のなかから、鉄道駅から歩いて10分以内で、ご当地ならではの麺類を出す、66カ所を紹介。おいしいことはもちろん、それぞれのメニューからは、地域の文化や歴史、風土が見えてくる。
序章 道の駅には、利用者の数だけ利用法がある!
[日販商品データベースより]第1章 北海道
第2章 東北
第3章 関東
第4章 北陸
第5章 中部
第6章 近畿
第7章 中国
第8章 四国
第9章 九州
全国47都道府県にある1079の道の駅のなかから、鉄道駅から歩いて10分以内で、ご当地ならではの麺類を出す66カ所を紹介。土地が変われば麺も変わる。駅そば研究家が選んだ、安くておいしい、ここだけの味。