- 在庫状況:出版社よりお取り寄せ(通常3日〜20日で出荷)
- 能登の里人ものがたり
-
世界農業遺産の里山里海から
- 価格
- 1,760円(本体1,600円+税)
- 発行年月
- 2015年11月
- 判型
- A5
- ISBN
- 9784865801057
この商品をご覧のお客様は、こんな商品もチェックしています。
- 京の色事典330
-
価格:1,980円(本体1,800円+税)
【2004年12月発売】
- 沖縄オトナの社会見学R18
-
価格:1,760円(本体1,600円+税)
【2016年05月発売】
[BOOKデータベースより]
伝統的な農漁村共同体に住む人々の暮らしには、自然と共に生きる文化や食、信仰、農漁業の技術、生活の知恵が息づいている。
1章 山と海の接点(輪島の台所;海女が生活かけた味 ほか)
2章 風土のはぐくむ絆(奇跡の村は「風の都」;団結はため池から ほか)
3章 祭りの意味(キリコ祭りの魅力とは;伝統行事で集落再生 ほか)
4章 里山里海の食文化(魚の食べ残し「いさぶ」;発酵食「いしり」と「なれずし」 ほか)
5章 里山里海の可能性(先生がつくった小さな里山;能登は哲学のゆりかご ほか)