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[BOOKデータベースより]
「人生が変わる、食の総合レッスン」を初公開!本書は、日本全国から熱心に生徒さんが通う、食とテーブルマナーの総合教室を主宰する著者による一冊。少人数限定でひそかに教えられていた「人生を変える食べ方」を、今回、初めて詳細に公開します。体の深部から野菜が欲しくなる「五感の食べ方」・割れたら悲しくなるほど愛おしい食器を持つetc…今のあなたを、心身ともに強くする方法が、きっとみつかります。
1皿目 私が自信を持てないのは「五感」を使っていないからかもしれない
2皿目 私がコミュニケーション下手なのは美しく食べていないからかもしれない
3皿目 私が自分を大事にできないのはひとりごはんを雑に食べているからかもしれない
4皿目 私が最近イライラするのは手料理をしていないからかもしれない
5皿目 私が毎日つまらないのは同じものばかり食べているからかもしれない
6皿目 私の体がだぶついているのは残念な食習慣に気付いていないからかもしれない
7皿目 私が大人になれないのはちゃんとした外食をしていないからかもしれない
食を考えて半世紀の著者が初めて明かす、テーブルマナー、五感での味わい方、ダイエット、手料理まで網羅した、まったく新しい実践的食哲学。「エサ」が「食事」においしく変われば、あなたの心は強くなる。
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