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[BOOKデータベースより]
いつもの皿をごちそうにする秘密。毎晩ワイン好きで賑わう「あのお店」の店主がだれもが喜ぶ前菜からメインディッシュ、デザートまでを初公開。
大地からの前菜
名脇役
海からの前菜
農場からの前菜
メインディッシュ
デザート
「ウグイス」「オルガン」オーナーシェフによる、初のレシピ本。だれもが喜ぶ前菜からメインディッシュ、デザートまでを初公開し、料理に合わせたいワインも提案。ワインに合うビストロ料理が家庭で再現できる1冊。
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「ウグイス」「オルガン」オーナーシェフによる、初のレシピ本。お店で出しているワインに合うビストロ料理が家庭で再現できる。