なぜかワインがおいしいビストロの絶品レシピ

隠れた人気店ウグイス＆オルガンの自慢の５０皿

サンマーク出版
紺野真　

• 価格: 1,870円（本体1,700円＋税）
• 発行年月: 2015年03月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784763134424

内容情報

[BOOKデータベースより]

いつもの皿をごちそうにする秘密。毎晩ワイン好きで賑わう「あのお店」の店主がだれもが喜ぶ前菜からメインディッシュ、デザートまでを初公開。

大地からの前菜
名脇役
海からの前菜
農場からの前菜
メインディッシュ
デザート

[日販商品データベースより]

「ウグイス」「オルガン」オーナーシェフによる、初のレシピ本。だれもが喜ぶ前菜からメインディッシュ、デザートまでを初公開し、料理に合わせたいワインも提案。ワインに合うビストロ料理が家庭で再現できる１冊。