流水りんこの南印度は美味しいぞ〜！

主婦と生活社
流水りんこ　

• 価格: 1,078円（本体980円＋税）
• 発行年月: 2015年03月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784391144802

内容情報

[BOOKデータベースより]

南印度の“食”がてんこ盛り！体が喜ぶヘルシーレシピ現地のキッチン事情本場のアーユルヴェーダの知恵ｅｔｃ．

第１章　料理できない漫画家が南インドの“食”を描くぞ！流水りんこ流・南インドの食案内
第２章　実は私だって南インド料理作れるぞ！…とは言いきれない理由　ヨーグルトが決め手！のお気に入り料理
第３章　とうとう開けるぞスパイスへの扉！いよいよ作るぞ南インド流野菜炒め！これだけは覚えておいて！サッシーのスパイス講座
第４章　サッシーの故郷ケララ州の手作りの味を大公開するぞ！家庭で普通に食べられているヘルシーメニュー
第５章　アーユルヴェーダに根差した食事だから食べればきっと健康になれる！幸せに生きるための食の知恵
第６章　南インドの主食は“米”。しかし日本の米とはひと味違うぞ！一粒が大きい！指の感触で食べる？
第７章　ルール無用！自由で美味しい南インド料理にはまるぞ！インド料理ユニットに聞くその魅力

[日販商品データベースより]

『インド夫婦茶碗』で人気の漫画家・流水りんこと、そのご主人で南インド料理のプロ・サッシーのコミックレシピ。体が喜ぶヘルシーレシピ、現地のキッチン事情など、南印度の“食”がてんこ盛り。