農業問題の基層とはなにか

いのちと文化としての農業
シリーズいま日本の「農」を問う　１

ミネルヴァ書房
末原達郎　佐藤洋一郎（植物遺伝学）　岡本信一　山田優　

• 価格: 2,750円（本体2,500円＋税）
• 発行年月: 2014年12月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784623072170

内容情報

[BOOKデータベースより]

いま、日本の農業を取り巻く問題とはいかなるものか。本書は、研究者、実務家、ジャーナリストという多彩な執筆陣がユニークな視座に立ち、理論と実践の両面から解説するとともに、世界の多様な事例に照らし、農業の過去・現在・未来を考える。

第１章　文化としての農業を考える―社会の大転換期に（食から社会を考える；農耕の誕生　ほか）
第２章　農業とはそもそも何であったのか―アグロフォレストリ、焼畑、水田漁撈が語るもの（「遅れた農業」への再評価；農耕を支えた森林―アグロフォレストリの考え方　ほか）
第３章　日本農業の地平線はどこへ―農業への基本的誤解を解く（大変化期の農業をコンサルタントとして見る；私の農業へのきっかけ　ほか）
第４章　日本農業の未来を世界から考える―ジャーナリズムからの報告（ニューヨークとキエフで見たもの；食料高騰と政治　ほか）

[日販商品データベースより]

今、日本の農業を取り巻く問題とはいかなるものか。世界の多様な事例に照らし、農業の過去・現在・未来を考える。研究者、実務家、ジャーナリストなど多彩な執筆陣による、理論と実践をふまえたユニークな提言。