フードシステム学叢書 第３巻

グローバル化と食品企業行動　

農林統計出版
斎藤修　 下渡敏治

• 価格: 3,300円（本体3,000円＋税）
• 発行年月: 2014年08月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784897323022

内容情報

[BOOKデータベースより]

第１部　グローバル化と国際分業の新展開（オープン・リージョナリズムと国際分業の新展開；食品産業の産業内貿易の理論と現実；食品企業の海外立地選択行動：新経済地理学からの接近；フードシステムの成長とアジア経済―アジア国際産業連関表による分析；わが国フードシステムをめぐる経済環境―地域貿易協定の展開と交易条件）
第２部　食品企業の海外展開とその戦略（食料品開発輸入の転換期―中国産冷凍野菜を事例に；中国における日系食品企業のパートナーシップ形成；アジアにおける日系流通企業の展開と課題；グローバル化時代の食文化と日本食の海外進出；日系食品企業のＡＳＥＡＮ（ＧＭＳ）への直接投資とその戦略―タイ国への直接投資を中心として　ほか）

[日販商品データベースより]

２０００年代以降大きく変化しつつある世界経済秩序の下での、食品企業のグローバル化への対応を、客観的に把握する。